Musteri

Nu är mustningssäsongen här igen! Bokningskalendern är öppnad och mustningarna har startat.

 

kross o press2016

Vi pressar dina äpplen till must.

Du kan välja mellan råmust och pastöriserad must .

Den råa musten sätts på dina egna kärl.

Den pastöriserade musten sätts i 3 liters Bag-in-Box som vi förser er med.

 

Boka tid online eller ring 0407074175

 

Prislista när ni vill få era äpplen mustade:

Råmust 0,70€/l

Pastöriserad i 3 liters Bag-in-Box 6€/box

 

pastör o fyllare 2016

 Att tänka på:

– Goda äpplen ger god must.

– Minimi mängd 50kg (ca 5 butikskassar)

– 50kg ger ca 25 liter must.

– Mjöliga äpplen ger mindre must.

– Ta med ämbar med lock för den färdiga råa musten.

– Det skall helst vara rena äpplen. Även om vi kan sätta dom via ett vattenbad så försvinner inte det som sitter hårt fast på äpplena. Fallfrukt från djurhagar tar vi inte emot.

– Råmust kan hålla upp till en vecka i kylskåp. För längre förvaring så kan man frysa eller pastörisera den. Pastörisering: Värm upp musten till 75 grader i 15 minuter och förpacka därefter lufttätt. Då kan musten hålla upp till ett år.

-Pastöriserad must i Bag-in-Box kan hålla upp till ett år i rumstemperatur. Öppnad i kylskåp håller den några veckor.

-Medan vi mustar kan ni vandra omkring i äppelodlingen, läsa en bok eller kanske ta en kopp kaffe.